BRAZIL ARARA AZUL - Кофе Single Origin из Бразилии, переносящий в мир экзотики!

BRAZIL ARARA AZUL от Bobsway Coffee – это неповторимая моносортовая арабика, которая раскрывает изысканный вкусовой профиль, наполненный яркими нотами личи, винограда, бананового хлеба и цветов. Выращенный на высокогорной ферме Nossa Senhora das Graças в регионе Минас-Жерайс, этот кофе сочетает лучшие природные условия и мастерскую обработку, чтобы дарить настоящее вкусовое удовольствие.

Почему BRAZIL ARARA AZUL особенная?

Ферма Nossa Senhora das Graças, расположенная на высоте 1200 метров над уровнем моря в регионе Alta Mogiana, предоставляет идеальные условия для выращивания специального кофе. Уникальность BRAZIL ARARA AZUL заключается в использовании анаэробной ферментации: при обработке бобы помещаются в специальные бочки без доступа воздуха, где при участии дрожжей развивается многослойный вкус. Ежедневный контроль температуры обеспечивает сбалансированность и насыщенность избегая перегрева свыше 40°C.

Вкусный профиль и натуральный состав

• Состав: 100% высококачественная арабика
• Вкусные ноты: личи, виноград, банановый хлеб, цветочные оттенки
• Профиль обжарки: средний, чтобы подчеркнуть все нюансы фруктовых и цветочных нот.
• Обработка: натуральная анаэробная, обеспечивающая длительное послевкусие и многогранный аромат

Чего ждать от вкуса?

BRAZIL ARARA AZUL обладает насыщенным, многослойным вкусом с нотками экзотических фруктов и цветов. Ее тело – среднее, с приятной сладостью и мягкой кислотностью. Благодаря анаэробной обработке, вкус кофе имеет длительное цветочное послевкусие, которое делает каждый глоток изысканным и уникальным.

Рекомендации для заваривания

BRAZIL ARARA AZUL лучше всего раскрывается с помощью фильтр-методов, таких как V60, Chemex или AeroPress, подчеркивающих ее богатый вкусо-ароматический профиль. Рекомендуемая температура заваривания – 92–94°C, чтобы сохранить нежность фруктовых и цветочных нот.

С чем совмещать?

Для полного вкусового опыта попробуйте сочетать BRAZIL ARARA AZUL с фруктовыми десертами, такими как пирог или банановый хлеб. Свежие фрукты, особенно личи и виноград, прекрасно дополняют ее вкусовой профиль, подчеркивая экзотические нотки.

О ферме и ее истории

Ферма Nossa Senhora das Graças в Бразилии расположена на живописных склонах Минас-Жерайс, где особый климат, прохладный бриз и разнообразный микроклимат способствуют созданию уникальных кофейных профилей. Основанная семьей Пейшото, ферма выращивает кофе на более чем 18 участках, каждый из которых придает свою уникальность по вкусу BRAZIL ARARA AZUL.

О Bobsway Coffee

Bobsway Coffee – это не просто кофе, это путешествие в мир ароматов и вкусов вместе с Рыжим Бобом и Максом. В поисках идеального зерна они отправились в Минас-Жерайс, где посетили ферму Nossa Senhora das Graças, чтобы отобрать лучшие бобы для BRAZIL ARARA AZUL. Благодаря их приключениям и настойчивости каждый может насладиться этим экзотическим кофе из Бразилии, созданным с любовью к путешествиям и новым открытиям.

Single Origin, бразильский кофе, Brazil Arara Azul, лічи, экзотический кофе, купить кофе